Desde a época dos grandes descobrimentos que a cultura indiana é conhecida historicamente pelas suas especiarias e pela sua cultura exótica, hoje até mesmo explorada pelas mídias televisivas.
Porém acredito que poucos puderam ter o prazer de conhecer os verdadeiros sabores e texturas diferenciadas da típica comida indiana, preparada à base das misturas certas dos tradicionais temperos e ingredientes que muitas vezes conhecemos individualmente em nossos pratos, sem tampouco saber sua verdadeira origem.
Mas o grande diferencial de uma cidade como SP é que podemos encontrar por todos os cantos os diversos sabores mundiais. Isto é o que nos proporciona o restaurante indiano MADHU, localizado na Rua Augusta, no qual tive a oportunidade de conhecer recentemente. Nele a diversão começa pelo cardápio, que possuiu um Glossário para se entender o nome dos tradicionais pratos indianos. O cardápio trás também as opções combinadas “Combos” seguindo a linha dos restaurantes FastFood, incluindo entrada ou petiscos, prato principal e bebida, alias tudo muito bem servido por sinal. Os sabores são muito peculiares e definitivamente sensacionais para os apreciadores de bons pratos.
Para quem quiser conhecer mais sobre o restaurante, pratos, endereço e horário de funcionamento, acesse:
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